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彩云之南 民宿助力旅游业转型升级
文/本刊综合报道 2018-02-28 06:53

  近年来,云南民宿产业蓬勃发展,不仅成为旅游目的地的一张特色名片,也成为休闲旅游的重要一环。据不完全统计,2015年底,全国民宿达4.2万家,其中云南的民宿就超过6000家,位居全国第一。
  随着我国旅游需求不断增长,2014年至2015年,成为云南民宿发展的高潮期。进入2017年,云南民宿发展进入“洗牌”期,民宿总量有所减少。即便如此,云南在全国所有旅游目的地中的表现仍然拿了“高分”。据携程旅游发布的《2017年上半年中国国内旅游者报告》显示,得益于今年在全省范围内开展的旅游市场秩序整治,云南成为上半年最有人气的国内游目的地省份。而当地旅游止损上扬,主打情怀牌的民宿贡献不少,有力地助推了全省旅游业转型升级。


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云南大理的民宿

  

云南旅游业的亮丽风景线


  “来云南旅游,特别是去大理、丽江、香格里拉,不住客栈,就觉得没有很好地体验当地的特色。”这是很多旅游者共同的心声。
  “彩云之南”不仅有着优美的自然风光、良好的生态环境、绚丽的民族文化,不少建筑风格独特、客房装修精美的民宿客栈,也经常成为媒体报道或微信朋友圈转发的热点,有的还成为影视剧的取景地而广为人知。入住民宿客栈已成为许多游客到云南旅游一个必不可少的体验。
  当地人也明显感受到,最近两三年,除了国际知名酒店品牌相继落户昆明及各州市热门旅游地外,民宿的爆发式增长也成为云南旅游业发展的一个风向标。在大理、丽江、泸沽湖、西双版纳等热门旅游地,无论是中西合璧、现代时尚还是民族特色浓郁、古朴典雅,众多民宿客栈满足了多元化的旅游住宿需求,松赞系列、杨丽萍艺术酒店等更是成为享誉海内外的云南名片。就连在昆明市区内,私人别墅音乐客栈、一房一书名的文创客栈等也如雨后春笋般遍地开花。
  “开民宿客栈要对当地文化深入了解,并且要个性化、差异化,可以借鉴其他国家或国内民宿客栈体系发展比较成熟的模式,并进行创新,加入本地民族文化元素,打造专属于客栈文化的模式,为游客带来更好的体验。”业内人士表示,云南发展民宿有着优越的条件,古城、古镇和少数民族特色村寨众多,历史文化丰厚。除了硬件上的提升,最重要的是深入挖掘文化内涵,将客栈元素与当地历史、民族文化、自然风光有机结合,提升民宿附加值。
  作为民宿的集中地,云南大理、丽江、香格里拉、腾冲、西双版纳等热门旅游目的地,经过多年的发展,已从最初为背包客提供简单住宿条件,发展到现在的精品客栈、连锁客栈,并形成了一种民宿文化。这种民宿文化不仅充分凸显当地历史、民族文化元素,也广泛吸收国内外成熟民宿经营者们的创意理念,以打造休闲度假旅游模式为目标,结合自然和人文景观、特色美食等,融入独特的发展理念,从而践行或实现着各自的创业梦想。
  目前,云南民宿产品的风格从简约到特色、价位从实惠到高端,可满足各类出行需求。特别是随着全域旅游不断发展,特色民宿已成为网络旅游预订新的热点。受顾客青睐的民俗都有着良好的服务和口碑,他们除了做好网络上的宣传推广,更注重提升服务意识。可以说,云南的民宿已从当初追求数量转变为提升质量和服务,进入相对健康有序的发展阶段,成为全省旅游领域一道亮丽的风景线。
  2017年5月,2016年度中国旅游总评榜云南分榜之就爱去·途家云南民宿“风向标”颁奖典礼,在昆明万达文华酒店举行。此活动自3月1日启动线上评选后,备受瞩目,票选仅10天,有效票数已突破10万,浏览量突破20万。经过最终角逐,50家云南独具代表性的特色民宿脱颖而出,为云南民宿代言。


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云南香格里拉•独克宗古城的民宿

  

“民宿+”助力旅游业转型升级


  每年暑期,都是云南民宿入住的旺季。不过,今年云南民宿业的发展出现了一个新现象:进入洗牌期。据媒体报道,仅仅半年间,全省的民宿客栈就减少了近3000家。专家认为,这是市场配置资源的必然结果,挤除泡沫对一度过度“繁荣”的民宿业态利好。
  粗略分析,此次云南民宿客栈减少的直接原因主要有如下三个:
  一是环境治理使然。比如,依托苍山洱海的大理州民宿客栈近年得到“井喷”式的发展,成为大理旅游新亮点、新名片的同时,也对洱海生态环境造成威胁。因此,今年当地政府出台了史上最严治理措施,不合规的民宿客栈必须关停;
  二是品牌民宿客栈的挤出效应。在品牌化竞争时代,打着民宿招牌不能提供相对应服务的市场主体,只能接受被淘汰的命运。相反,做出了品牌效应的松赞系列、杨丽萍艺术酒店等民宿,却时常出现一房难求的局面;
  三是不少民宿租金过高,又不能提供高性价比服务。旅游的淡旺季规律使得经营方断了现金流,难以维持只能关门。
  “现在民宿的火爆说白了其实是一种返璞归真的现象。酒店业的发展就是从民宿客栈开始的,随着人们旅游出行方式和个体需求发展的改变而衍生出来的。散客时代的到来,组团旅游和自由行平分市场,带动了民宿的发展。”云南省旅游学院院长范华德表示,如何根据区域的承载量,评估区域开设民宿客栈之数量?如何追求可持续性发展?是云南民宿发展必须思考的问题。
  据报道,2016年云南民宿客栈中,丽江约3000家(其中古城2000多家),大理约3800家,西双版纳约300家,腾冲约300家。许多地方民宿客栈的数量已达饱和,甚至出现供过于求的现象。当民宿客栈数量远远超出市场承受度,特别是硬件和软件配套滞后、住宿服务缺少特色且价格虚高,客观上就损害了云南民宿的整体口碑。只有那些经过市场锤炼存活发展起来的品牌民宿,才是代表云南旅游的金名片。“大理的民宿客栈已经饱和,治理整顿之后,接下来应该打造一批有文化、有内涵的民宿客栈代表,不一味追求数量竞争,客栈市场应该属于有准备、有文化、有情怀的人。只有将民宿发展与当地文化传承、生态保护相结合,才能做得更好。”大理州民宿客栈行业协会会长杨鸿忠说。
  当然,我们完全有理由相信:作为云南旅游的重要增长极,民宿的发展大有潜力、大有前途。
  党的十八届三中全会提出,“构建形成新型农业经营体系,使农民得到更大财产权利,从而让农民能够以平等的身份参与到现代化进程中来,享受到国家现代化带来的成果”。2015年底,国务院发布《国务院办公厅关于加快发展生活性服务业促进消费结构升级的指导意见》,首次提出“积极发展客栈民宿、短租公寓、长租公寓等细分业态”;《“十三五”全国旅游信息化规划》也提出推进民宿客栈信息化工程。2016年1月中央一号文件《关于落实发展新理念加快农业现代化实现全面小康目标的若干意见》则明确要求,“要大力发展休闲农业和乡村旅游,有规划地开发休闲农庄、乡村酒店、特色民宿等乡村休闲度假产品。”
  云南正在抓住机遇,因地制宜发掘特色,打响云南特有的民族牌、乡土牌、文化牌,以民宿品牌发展倒逼云南旅游继续转型升级。
  今年10月1日,国家旅游局正式宣布实施《旅游民宿基本要求与评价》等4项行业标准。这意味着,民宿“国标”出台,民宿、精品酒店等行业迎来统一规范。
  “客栈民宿发自云南,在江浙一带被发扬光大。未来,结合云南特色的民宿业会越来越好,并能极大地促进乡村旅游发展。”许多业内人士如是说。民宿的发展过程不仅可以带动乡村基础设施建设,也可以带动当地群众成为旅游从业者,吃上旅游饭,过上更加美好的生活。
  “2015年半年间,我们的团队先后签下全国10个凋敝的空心村,开始大规模乡村复兴。这10个空心村遍布江南和云南,将交织成一张紧密联结的民宿旅游网。”从1个客栈民宿到10个村寨的兴建,上海世博会园林总设计师、乡伴创始人朱胜萱认为,发展民宿能让更多游客深入了解云南,而当地的自然风光、民族风情也是发展民宿非常好的资源。
  “坐中国最美高铁,住中国最美民宿”“入住客栈免费自驾云南”……近年来,随着民族地区交通基础设施快速发展完善,不仅极大地推动了旅游业,也给民宿发展带来新的机遇。今年4月,丽江古城的“邂逅时光”与东风汽车共同打造的“汽车共享”行动,宣告“民宿+汽车”的全新旅游方式诞生。入住客栈的游客即有机会免费用车,自驾畅游云南。这在全国尚属首创。相信类似的民宿发展新模式可以让更多的民宿主从单一的经营思路中跳出来,为游客用心挖掘出更多深度体验“民宿+”的好点子。
  为规范和推动行业发展,云南各地民宿客栈行业协会也相继成立。今年3月18日,大理州民宿客栈行业协会成立大会暨2017中国非标住宿高峰论坛举行,参会客栈签署《保护洱海美丽公约承诺书》,主动参与洱海保护“七大行动”。这个协会的成立,必将有利于培育“守法经营、诚信待人、管理规范”的良好行业文化,充分发挥沟通、协调作用,避免恶性竞争,带领客栈自觉树立环保意识,自觉保护洱海,维护当地自然生态。
  民宿客栈“新”花怒放。当前,云南正瞄准旅游基础设施和配套服务设施不健全的“短板”,加大供给侧结构改革,推动旅游文化产品从观光型为主向观光游览、休闲度假、康体养生等为一体的复合型产品转变,引导旅游文化消费从单一性低层次消费向多样性高端化消费发展,实现从“卖房间”向深度民俗游、休闲游、度假游转变,为我国民族地区发展生态文化旅游提供一个新的“云南民宿样本”。


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