今年9月23日，秋分时节，太阳直射赤道，昼夜平分。广西龙胜龙脊梯田秋意渐浓，万亩梯田逐渐褪去翠绿，转为金黄，风吹稻浪沁人心脾。梯田深处的瑶、壮人家，和国内外众多游客一道，开启了一年中最重要的收获时节，也迎来了第一个中国农民丰收节。

 丰收，在中国农业文化中极具仪式感和象征意义。龙胜龙脊小寨的丰收节上，正在举行敬秋开镰仪式，随着瑶寨长者首先割下第一把稻谷，红瑶姑娘们手敲竹梆，响彻山间。秋收，正式开始。

 龙脊梯田位于桂林市龙胜各族自治县龙脊镇龙脊山脉，龙脊也因山脉如龙的脊梁而得名。2017年，以广西龙胜龙脊梯田为代表的南方稻作系统成功入选全球重要农业文化遗产保护名录。龙胜海拔高、气温低，一年只种一季稻谷，这种最原始、最质朴、最具有乡土文化的农耕稻作方式充分体现着中国农耕文明和民族风情。龙脊梯田农业系统范围面积101平方公里，分布在海拔300—1100米之间，其中梯田面积1174公顷，农业文化遗产的核心保护区域主要包括平安壮寨梯田、龙脊古壮寨梯田和金坑红瑶梯田三大部分。

 龙脊梯田是天、地、人共同创造的奇迹，这些人工修筑的地表最美“曲线”开垦至今已有2300多年历史，被称为“世界梯田原乡”。一条条田垅呈带状分布，从山脚盘到山顶，行云流水般的线条，随着一日不同时分光影变幻，构成了一道道最美的风景。梯田养育了世世代代在此居住的瑶、壮群众，居于青瓦木楼之中，躬耕于龙脊梯田之上，青山绿水、天人合一。

壮美的龙脊梯田　　中新社   何东平  潘志祥/摄

 2013年，龙胜各族自治县政府开始启动龙脊梯田全球重要农业文化遗产（GIAHS）和中国重要农业文化遗产的申报工作。全球重要农业文化遗产项目始于2002年，由联合国粮农组织（FAO）、全球环境基金（GEF）与联合国开发计划署（UNDP）联合发起。2014年5月，龙脊梯田成为第二批中国重要农业文化遗产，为龙脊梯田的保护和发展提供了机遇和平台。

 龙胜修订完善了《广西龙脊梯田农业系统保护与发展规划》，提出要坚持梯田文化和乡风文明齐头并进，在巩固良好生态环境的前提下开发梯田，促进人与自然的融合，不断提高梯田文明  程度。

 龙胜有“百节之县”之称，插秧节、梳秧节、丰收节与农事桑梓息息相关。“三月三”“ 六月六”等少数民族节日欢歌热舞，都成为了旅游产业发展的优秀资源。龙胜把梯田农耕文化、民族文化、良好生态推向旅游开发第一线。截至今年，龙胜各族自治县已连续举办七届龙脊梯田文化节。红瑶服饰、红瑶长发、北壮服饰、北壮民歌、龙脊水酒、梯田造田技艺等非遗艺术在文化节中展演，原汁原味，让人目不暇接。

 2017年，龙脊梯田迎来120多万人次的游客，村民人均收入超过1万元。龙胜全县共接待游客777万人次，旅游总收入达83亿元，旅游直接从业人员已达2.5万人，间接从业人员达5万人。

 越来越多的群众在旅游带动下走上了脱贫致富的道路，龙脊梯田当地农民把自己称作是“两栖农民”，有耕作收成也有旅游分红，利用特色产业脱贫致富。地处龙脊镇的平安村，如今越来越多的村民开起了农家旅馆、农家饭店，当起了导游、景区协管员、民宿接待员、土特产销售员、手工艺品制作者，村集体经济和群众生活水平不断提高，2017年旅游门票收入分红和耕种补贴达280.65万元，成为了远近闻名的“旅游致富村”。

 平安村的变化，是龙胜开展乡村旅游扶贫的缩影。借助“世界梯田原乡”的资源优势，龙胜全县大力实施旅游扶贫，在龙脊旅游沿线路上打造20多个乡村旅游扶贫示范点，惠及贫困人口2600多户8000多人。围绕“梯田农业观光+壮瑶民俗文化”，旅游扶贫已经成为龙胜有效的扶贫模式。2016年以来，共实现26个贫困村脱贫摘帽，贫困发生率从2015年底的19.6%下降到3.63%。

 广西作为中国的农业大省区，农业、种植业技术发达，种类繁多。2017年，同样是出自桂林的“恭城月柿栽培系统”被认定为第四批29个中国重要农业文化遗产之一，成为龙脊梯田稻作系统之后入选的第二个中国重要农业文化遗产。

 恭城瑶族自治县种植栽培月柿已有400多年的历史，山地和丘陵是恭城月柿的主要产区。昼夜温差大，平均温度低，山坡易形成自然风，果园内通风好，恭城月柿果大、丰产，表皮有一层白白的粉霜。每年十月，金红色的柿子挂满枝头，喜获丰收，因柿子加工成柿饼后形似十五的圆月而得名“恭城月柿”。

        恭城月柿节

 上世纪90年代，恭城形成“养殖—沼气—种柿”三位一体的生态农业发展模式，大大提高了月柿的产量和质量。如今，全国最大的柿子生产基地就在恭城。2017年，恭城在稳定粮食种植面积和产量的基础上，着力优化月柿种植结构，重视产业发展提质增效。目前，全县月柿种植面积为23万亩，其中挂果面积近20万亩，总产量50万吨，产值近10亿元。各类产品主要销往东南亚国家及国内各大中城市。

 恭城月柿主要以甜脆柿、冻柿、柿饼为主要的销售品种，2016年开始加大甜脆柿所占比重。

         恭城红岩村晒柿饼的瑶族姑娘

 多年来，恭城不断开展月柿栽培技术研究。2011年，广西地方标准《恭城月柿生产技术规程》发布实施。2015年，恭城10万亩月柿基地获批为“全国绿色食品原料标准化生产基地”，恭城还成为“国家级出口农产品(水果)质量安全示范区”。

 月柿产业已成为带动全县农业增效、农民增收、农村发展的支柱产业之一。

 十月的莲花镇红岩村，满城尽是金灿灿的柿子。红岩村已连续多年举办恭城月柿节，村民年人均年纯收入突破了3万元。2015年红岩村获批“甜蜜柿业”现代特色农业核心示范区，通过规划建设标准园、病虫害综合防控、绿色植保和节水灌溉系统工程，在月柿产品生产、农村乡村旅游开发等方面加大投入力度，当年红岩村接待游客量突破41万人次。去年，莲花红岩农村产业融合发展示范园被列为首批“国家农村产业融合发展示范园创建单位”。

 除了“中国月柿之乡”的美誉之外，恭城还荣获“全国生态农业示范县”“国家级生态示范区”和“中国椪柑之乡”之称，还是广西首个“全国无公害水果生产示范基地县”。在乡村振兴战略指导下，恭城将重点持续推进生态农业二次创业，实施现代特色农业示范区建设，打造“自治区现代农业(柿子)产业园创建单位”，继续发展壮大这份“甜蜜的事业”。

（责编: 龙慧蕊）

制作：李泓