金秋时节,山水秀丽的雅安,连绵起伏的茶叶类现代农业园区郁郁葱葱。云雾缭绕之中,暖阳照耀之下,处处是山、水、茶、人和谐交融的景象。“园区变景区”“茶园变公园”,穿行在园区景观大道,茶园与鲜花、绿植交相辉映,吐绿飘香,色彩绚丽,展现着新时代乡村振兴的美好风貌,描绘着雅安茶产业高质量发展的壮丽图景。
依托悠久的茶文化历史和深厚的茶文化内涵,近年来,雅安市委市政府高度重视茶产业发展,将茶产业作为绿色生态、脱贫攻坚、乡村振兴主导产业,聚焦“一绿一黑”(蒙顶山茶和雅安藏茶),实施单品突破,打造了百公里百万亩乡村振兴茶产业带,一个个茶叶类现代农业园区脱颖而出,焕发着勃勃生机。
一片叶子,造福一方百姓,惠泽大众民生。聚焦茶产业高质量发展,雅安全市围绕茶产业规模化、标准化、市场化、融合化目标,持续抓好茶产业提质增效,集聚土地、资本、科技、人才、信息等要素,倾力打造特色鲜明、生产方式绿色、加工水平领先、产业链条完整、品牌影响力大、要素高度集聚、辐射带动力强等于一体的茶叶类现代农业园区,加快建设宜居、宜业、宜养、宜商的“中国茶都”,向着茶产业做大做强的方向不断迈进。
打造金字招牌 构建新发展格局
扬子江心水,蒙山顶上茶。
山清水秀、云雾缭绕的蒙顶山,形成了独特的茶祖文化、禅茶文化、贡茶文化、茶马文化、茶技文化等五大茶文化,蒙山派茶艺“天风十二品”、茶技“龙行十八式”被誉为中华茶艺和中华茶技的绝世双璧。2004年举办的第八届国际茶文化研讨会,将蒙顶山确立为世界茶文化发源地、世界茶文明发祥地、世界茶文化圣山。
如今,依托茶源地蒙顶山,围绕加快建设宜居、宜业、宜养、宜商的“中国茶都”,雅安市名山区大力推动茶业高质量发展,将其茶叶类现代农业园区培育成特色亮点鲜明、产业链条完整的省级五星级现代农业园区,成为实现乡村振兴、产业兴旺的核心载体。
立足建设茶产业创新发展先行区和省星级现代农业园区,名山园区不仅设有四川农业大学园艺学院教学科研基地、省茶科所茶叶科技转换中心,还有中国首批、四川唯一的国家级茶树良种繁育场——四川省名山茶树良种繁育场。2019年,名山茶树良种繁育场获全省科技进步一等奖。同时,园区茶叶生产迈入自动化、智能化、信息化时代,茶园修剪(耕作)机械化率、茶园物联网系统、智慧农业云平台等信息化应用覆盖率均达100%。
位于中峰镇的牛碾坪万亩观光茶园景区,是名山区茶叶类现代农业园区的重要组成部分,也是“中国至美茶园绿道”的重点展示区。作为我国西南地区最大的茶树基因库,牛碾坪茶园景区的连片茶园随山势浅丘呈阶梯状分布,绿色迤逦,堆碧叠翠,美丽静谧。以茶叶种植、加工、销售、科研和茶旅为主体,牛碾坪茶叶类现代农业园区已初步实现资源整合、抱团发展,在藏茶品牌培育、新业态拓展、“园区+”等方面发挥出显著的作用。
茶中有花、花香茶海,色彩纷呈、四季辉映。目前,名山区茶叶类现代农业园区坚持走茶区景区一体化发展道路,已打造出红草坪骑游茶乡、牛碾坪科普茶乡、茅河水韵茶乡、月亮湖浪漫茶乡等六大亮点,乡村振兴茶产业带初具雏形,成为蒙顶山国家茶叶公园的核心区,实现了经济、社会和环境效益协调发展,有效带动当地群众增收致富。
打造示范园区 做强产业品牌
中国非遗瑰宝,千秋藏茶飘香。
雨城区是雅安藏茶的生产核心区。随着现代科技的发展,雅安藏茶的科学功效被不断发掘和证实。为更好传承藏茶文化、推进茶产业发展创新,2019年以来,雨城区量身打造了藏茶产业现代农业园区。按照“农业多贡献、园区是关键”的思路,紧紧抓住现代农业园区建设这个“牛鼻子”,以藏茶产业现代农业园区为抓手,着力建基地、打基础、创品牌、精加工、强实体、优服务、促融合,使其迅速成为雨城茶产业的新引擎。
一个个标准化茶园、云台山茶叶集市、中国藏茶村、中国藏茶城、雅安国家农业科技园区藏茶加工园,雨城开启了打造省级乃至国家级现代农业园区的新征程。全区现有茶园30万亩,年产藏茶3万吨,综合产值达50亿元。目前,园区有茶叶加工企业28家,其中藏茶企业4家、国家边销茶定点生产企业2家,省级龙头企业2家、市级龙头企业3家,全面完成能源清洁化、加工清洁化为主的技术改造升级。园区26家新型农业经营主体,全部入驻国家(省级)农产品质量安全追溯管理信息平台。2018年新组建的供销社与地方国资股份企业——康润茶业,更是引领着雨城藏茶产业向发展新模式转变。
坐落于中国藏茶村的康润茶业公司,拥有国内首条年产1000吨的藏茶清洁化生产线,以及全套的茶叶精深加工技术、自动化包装设备及配套仓储条件。康润茶业长期负责四川省藏茶产业工程技术研究中心的相关工作,并与四川农业大学教学实验基地开展合作,实现了产学研一体化,从根本上提升雅安藏茶产品质量、优化制作工艺、丰富产业链,加速茶科研成果转化。同时,搭建茶叶精深加工共享平台,助推藏茶产业升级发展。
初秋时节,碧绿飘香的雨城茶业现代产业园区内,不时可见茶农们头顶遮阳伞、眼疾手快地采摘鲜叶的身影。为确保茶叶安全和品质,雨城区以现代农业园区为示范,着力实施“两个替代”,即有机肥替代化肥、生物防治替代化学防治,改善茶树营养,提高茶叶鲜叶品质,同时根据生产需要实施茶园机采,不断提高茶园收益。
休闲度假,赏花采茶,品茗观景。按照“农区变景区、田园变公园、产品变礼品、农房变客房”的思路,雨城区正在着力构建特色农业产业支撑乡村旅游新格局,打造中国藏茶村文化体验、茶叶加工体验、“茶山艺林”民宿群落等,努力实现以产兴村、以村促产、产村相融的目标。
悠悠古道情 茶业展新姿
北有丝绸之路,南有茶马古道。
千百年间,雅安市荥经县是茶马古道川藏线的必经之地,人力背运藏茶穿越崇山峻岭,运往青藏高原,推动和见证了汉藏等各民族经济文化的交流融合。新中国成立后,1951年成立的国营荥经茶厂,成为当时雅安三大国营茶厂之一。
至今,荥经依然保留有往昔茶马古道的遗迹,蜿蜒于大山深处,石头上一个个或深或浅的“拐子窝”,无不记录着当年背夫的艰辛历程。荥河与经河滋养的这片山川大地,山清水秀、生态优美,亦是国宝大熊猫的栖息之所,位于大熊猫国家公园区域内。
凭借丰富的自然资源和优良生态,近年来,荥经县大力发展茶产业,茶园面积不断扩大,成为当地乡村振兴、农民增收致富的支柱产业。特别是该县成立茶叶类现代农业园区以来,积极抓好相关政策落实,努力做大做强茶叶主导产业,以一片小茶叶撬动起一个大产业。
位于荥经县新添镇、宝峰彝族乡的茶叶生猪种养循环现代园区,1.3万亩标准化茶园和5000亩核心区茶园点缀秀美山川,崭新亮丽的茶园景观大道蜿蜒其间。园区围绕建设“一心一线三区”,打造茶叶加工园区和智慧农业中心、茶文旅融合环线以及茶叶高新技术集成展示区、茶叶育种及循环模式创新区、高山有机茶标准化示范区,成为雅安市三星级现代农业园区,今年4月被纳入省级现代农业园区培育名单。目前,园区有茶叶加工企业7家、省级龙头企业1家,荥泰茶业和姜氏茶业便是园区内主要的藏茶加工企业。
荥泰茶业展示厅内,陈列着公司推出的一系列藏茶产品。作为一家新成立的藏茶企业,荥泰茶业主推新型藏茶,既满足有藏茶饮用习惯的人群,同时为全国各地消费者提供新型茶饮品,还开发生产了代用茶和调味茶。“所谓代用茶即食药同源,是藏茶功能性的延伸。调味茶即加入果味、花香味等,满足年轻人等不同人群的饮茶追求。”公司董事长兰锡国介绍,2018年公司正式生产藏茶以来,就在上海建立了运营中心,如今在北京、杭州、南宁等地都有经销商运营。今年下半年,公司还将以哈尔滨为突破口推进东北三省的营销。
“荥经藏茶历史悠久。当地老百姓的春茶非常好卖,但夏茶和秋茶收购少,我们就想办企业来助力解决这些问题。”38岁的兰锡国是荥经当地人。在他看来,随着荥经现代茶产业园区的建立,为茶产业传承创新发展提供了强劲动力。短短3年间,荥泰茶业开发的系列产品屡获各级各类茶叶评比奖项,今年又入选了“四川名茶”。同时,公司积极为当地脱贫攻坚、乡村振兴贡献力量,先后被评为四川省“专精特新”中小企业、扶贫龙头企业和农业重点化龙头企业。
姜氏茶业股份有限公司传承“姜氏古茶”300年技艺,其优良品质受到消费者欢迎。在荥经县组建新公司以来,姜氏茶业为更好地保障品质,推动当地农户摆脱小作坊式的生产模式,通过现代产业园区建设,引进数字化等技术手段,严格监控从茶树生长到茶叶制作各环节,强化标准化种植、生产,传承“熬头好、味醇和、汤色红亮,且带新茶香气”的姜氏古茶风格,服务大众健康生活。
去年以来,荥经县现代茶产业园区整合债券资金3000万元和其他资金1000余万元,积极推进项目建设,打造南路边茶文化非遗传承博物馆。结合荥经特有的双黑融合(国家级非遗黑砂、黑茶),对传统制茶工艺进行挖掘与发扬,按照“以茶为本、文化为魂、茶旅融合”思路,推进“茶叶加工+技艺传承+产品研发+文化体验”融合发展。同时,采取“县属国企+园区”“服务中心+基地”“龙头企业+农户”模式,坚持市场化运营,有效带动全县茶农增收致富、产业发展壮大。
绿水青山就是金山银山。雅安市以茶产业为核心的现代农业园区建设,是深入实施乡村振兴战略,深化农业供给侧结构性改革,推进农业转型升级高质量发展,实现农民增收、农业增效的重要路径。当前,雅安正抢抓川藏铁路建设重大机遇,走绿色发展振兴之路,续写着茶产业高质量发展的崭新篇章。
文:本刊记者 牛志男
责编:龙慧蕊
制作·流程:张伟(见习)
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