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踏踏实实 专心专意——雅安“义兴茶号”公司侧记
发布日期:2023-08-16

谈到自己与藏茶的结缘,雅安“义兴茶号”公司董事长郭承义总喜欢用“有点神奇”来形容。

位于雅安市名山区蒙顶山下的茶马司,是目前我国仅存的茶马司遗址,见证着雅安与西藏等地区茶马交易、汉藏等各民族交往交流交融的历史。“义兴茶号”公司就坐落于距茶马司遗址约1公里的国道旁,宽阔的街道上车辆繁忙穿梭,公路一侧的背夫、马队雕塑与打造现代茶叶产业园区的大型标牌形成鲜明对比,展现着雅安藏茶悠久的历史和产业创新发展的时代气息。

中等身材,留着寸头,笑容可掬,这是郭承义给记者的第一印象。作为生产经营藏茶36年的茶人,他对雅安藏茶发展有着深厚的情感和深刻的认知。伴着红醇甜厚的茶香,郭承义娓娓道来,话语质朴,却诠释了他专心专意做藏茶的心路历程。

结缘

生于1965年的郭承义,自幼在茶香浸润熏陶中成长。他的父亲一直从事边茶的生产和销售,为雅安藏茶倾注了毕生心血。

与很多同龄的孩子一样,年少时的郭承义并没有对父辈从事的藏茶经营投入更多关注。“茶叶是生活在雪域高原上的各族同胞的生活必需品。从事茶叶行业,有着非常大的发展空间。”潜移默化中,父辈们讲述的一个个关于雅安藏茶与各族同胞生活密不可分的故事,逐渐激发了郭承义的创业梦想。

从1990年开始,郭承义前往青海玉树等地销售雅安藏茶。由于颇受当地消费者认可,加上他踏实肯干、热情周到,很快便赚到了人生的“第一桶金”。此后,他萌生了开设茶厂的想法,并且开始潜心研究全国边销茶生产和市场状况。

彼时,伴着改革开放的推进,国家对边销茶的生产经营更加重视,各项优惠政策相继出台。天时地利人和,郭承义经营的茶厂产量和销量也节节攀升,从创办第一年几十万斤,到第二年就达上百万斤……2000年前后,茶厂规模随之越来越大,他在原有雅龙茶厂基础上创办了乐山峨眉分厂 。

“当时年产销量有2000多吨,每年销往西藏的就有20多个火车皮,在四川甘孜、阿坝、凉山以及青海等地也很畅销。”回想起当时雅安藏茶生意火爆的情景,至今郭承义还是很感自豪。随着生产规模的不断扩大,一心经营藏茶的郭承义将原有雅龙茶厂撤销,选择在雅安市名山区新店镇重新设厂,注册“义兴茶号”商标,志在开创事业的新天地。

传承

秉持锲而不舍、精益求精的精神,郭承义全身心投入到了雅安藏茶工艺的传承发展中。

在郭承义看来,自己名字中的“承义”二字,可以解读为他从事藏茶事业的初心使命。“承”就是传承发展雅安藏茶优良传统、精湛工艺,促进各民族广泛交往交流交融;“义”即专心专意做好茶,为各族群众的健康幸福生活服务。

或许是机缘巧合,郭承义在从事雅安藏茶生产经营的早期,结识了当时的一位著名制茶师傅——李文杰先生。老茶师在这个年轻人身上看到了自己当年学茶时的影子,便毫无保留地把技艺传授给了他。郭承义秉持师傅的严谨态度和谆谆教导,铭记雅安藏茶的家国情怀:“这是时代赋予我们的历史使命,更是企业的魂魄所在。”

业成于精,玉成于汝。结缘雅安藏茶以来,郭承义把开发生产的每一款产品都当成心血之作,日复一日、年复一年,勤勉钻研、孜孜不倦。特别是随着企业经营规模不断扩大,不仅要追求高效益,更要以过硬的产品质量做支撑,做绿色安全的高品质藏茶。

为提升茶品质量,除严格原辅材料采购、规范生产操作流程、加强产品检测检验外,义兴公司着力从茶叶源头和食品卫生方面夯实质量防线,自主研发生产设备,不断更新制茶设施,郭承义本人也获得3项发明专利和4项实用型专利。

古为今用,科学管理。发扬茶商老字号有效管理体系的优势,郭承义结合茶业实际打造现代企业管理制度,从1995年建厂到2007年成立公司,从原来的个体私营到组建公司,在供产销、人财物等方面实施全方位的制度革新。

这些年来,义兴公司的发展蒸蒸日上,研发的系列产品先后荣获北京茶博会金奖、香港茶博会季军、第十七届中国绿色食品博览会金奖以及蒙顶山杯斗茶大赛金奖等,郭承义本人也荣获“四川省制茶大师”称号。

面对荣誉,郭承义用实际行动回馈社会。通过“公司+基地+农户”的经营模式,把茶叶基地作为第一车间管理,派专人管理、指导茶园建设,并为茶农提供资金和技术支持,带动当地农户共同致富。同时,他积极参与公益事业,不断为雅安地方经济社会发展贡献力量。

创新

“雅安藏茶的生产工艺是黑茶之魂,是能喝的文化。”郭承义说,义兴公司以弘扬茶马古道背夫精神作为企业文化建设的核心,彰显和传承雅安茶人吃苦耐劳、坚韧不拔的品格。面对茶产业市场的激烈竞争和各族群众对美好生活的需要,依托雅安藏茶深厚的历史文化底蕴,郭承义在传统技艺的基础上,改变原来单一的边销茶生产销售模式,研发出新型藏茶(冲泡型)系列产品,包括精制饮用品、工艺收藏品等系列。同时,结合药食同源开发多款新品,力求“弘扬国饮文化、关爱人类健康”。

围绕拓展藏茶知名度和新兴市场,义兴公司除沿用传统门市、店铺实体销售方式外,还积极参加全国各种茶叶博览会、世博会、交流会,扩大雅安藏茶产品社会认可度,继而在各会展所在地开设代销点或办事处,如今“义兴茶号·天猫旗舰店”“义兴茶号·京东官方旗舰店”等网络营销平台也已步入正轨。近年来,义兴公司的产品除了销往西藏、青海等地区,还销到了北京、河北、广东以及香港、台湾等地区,并远销东南亚、欧洲各国,赢得了国内外消费者的好评。

“踏踏实实做人,专心专意做茶。”正如郭承义对藏茶魅力的形容:瑰丽芳香、厚滑迷甜。一代代茶人不仅传承雅安藏茶优良品质,同时也传递着非遗技艺的历史温度。

文:本刊记者 牛志男

责编:龙慧蕊

制作·流程:张伟(见习)

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