绿油油的稻田承载着农人的希望。

      春天，广西壮族自治区隆安县，遍布山坡平坝的稻田里一派繁忙景象，农民正在以人工或机械化方式忙碌地插秧。

      隆安位于广西西南部、右江下游两岸，有着“中国那文化之乡”的美誉。这里河道纵横，湿地密布，水、土、热资源丰富，发展稻作农业的自然条件优越，孕育出了极具特色和价值的隆安壮族“那文化”稻作文化系统。“那”是壮语，意为水田、稻田，“那文化”就是壮族的稻作文化。隆安“那文化”底蕴深厚，被著名学者梁庭望先生称为“壮族稻作文化最集中、最灿烂的展示地”。2015年，隆安壮族“那文化”稻作文化系统入选第三批中国重要农业文化遗产名单。

金秋时节的隆安县乔建镇博浪村  陆强/摄

以稻为食万余年

      在位于隆安县乔建镇博浪屯的娅怀洞遗址，出土了距今16000年的稻属植硅体，这说明生活在隆安这片土地上的人们利用水稻的历史至少有16000年。

      娅怀洞遗址在半山腰的一个山洞里，看上去普通，实则大有乾坤，其发现和研究入围了“2017年度全国十大考古新发现”。该遗址以及广西资源县晓锦遗址、那坡县感驮岩遗址炭化稻谷及大石铲等相应生产生活器具的发现，印证了5000—4000年前广西稻作文明的产生和发展。

      水稻遗传学研究成果也为这一观点提供了有力支撑。2012年10月，英国权威科学杂志《自然》发表题为《水稻全基因组遗传变异图谱的构建及驯化起源》的论文，提出了“分布于广西的普通野生稻与栽培稻的亲缘关系最近”的研究成果，这表明广西（珠江流域）是水稻的驯化起源地之一。

      隆安所处的右江流域是广西珠江流域的一部分。虽然经过数千年的历史变迁，但至今在隆安境内仍保存着完整的野生稻种群。据县植物保护站副站长甘文律介绍，野生稻属国家二级保护植物，作为栽培稻的近缘祖先种，它是稻种资源的重要组成部分、水稻杂交育种工作中最为重要的材料，具有较高的研究、开发与利用价值。

      近年来，隆安大力加强对“那文化”稻作农业系统的学术研究工作，全国乃至世界的知名学者都先后前来考察研究，取得了一系列重要成果。此外，隆安壮族“那文化”稻作文化系统还因地制宜地创造了“依潮水上下”的雒田生产方式，开辟了我国有相当耕作规模和完备灌溉系统的水稻田，对我国和世界的稻作农业文明产生了广泛影响。

      数千年来，隆安先民以“那”为本，据“那”而作，凭“那”而居，在这片土地上共同孕育出以稻作文明为内核的“那文化”。

一方稻田养一方人

      悠久的稻作历史，深刻影响和塑造了隆安人的生产方式、生活习俗、价值观念。隆安县常住人口为32.5万人，有壮、汉、苗、瑶等多个民族聚居。据县民族宗教事务局局长黄秋萍介绍，隆安各族人民长期以来团结互助、和睦融洽，共同开发和建设了这片美丽富饶的家园。

      当地人平和包容性格的形成，大概与其祖先种植谷物类型的影响相关。有心理学学者指出，从新石器时代起，小麦在欧洲的主导地位和水稻种植在东亚和东南亚的盛行，可能持续地影响了人们的心理。比如，水稻属于劳动密集型农作物，需要多人合力修建灌溉系统，商量分配水资源，所以稻农必须学会互相合作，从整体角度思考问题。

      隆安水资源丰富，有右江、罗兴江、渌水江等22条地表河和18条地下河，农田水利灌溉设施众多，其中仅罗兴江流域就有拦河坝156条、筒车298辆、自流渠16条。隆安学者陆有作在参加罗兴江流域水利利用情况调研时发现，当地历史上的拦河坝、水渠等基本上都由附近村子的村民齐心协力共同修建，许多设施至今仍然灌溉着大片稻田。

      不仅是修建水利工程，与稻作生产有关的民间节庆活动贯穿四季，也将整个村子或几个村子的人们凝聚在一起。比如备耕阶段，农历二月初二是社日，大家一同祭祀土地神；播种阶段，四月初八的农具节上人们举行求雨仪式，进行农具和农产品等交易；田间管理阶段，每年六月初六芒那节（稻神祭），各地群众纷纷祭稻神、办百家宴；农历七月十八至二十娅王节期间，人们则一同祭祀娅王；收获阶段，九月十九尝新节，人们把新收割的稻谷制成米粉、糍粑等美食，祭奠祖灵、土地神和稻神，以感谢神灵保佑水稻生长丰收。

      “娅王”是壮语音译，意为女王或祖母王，被隆安以及田林等地区群众尊为稻神。广西教育出版社出版的《娅王经诗译注》提到，娅王节期间人们一起唱歌祭祀娅王，唱词中蕴含着团结友爱、勤俭节约、自力更生等中华民族传统美德。其中的“各村齐聚拢，众人崇奉师”“各地人都来，多村人都到”等唱词，表明很早以前相邻村庄的人们就共同参与祭祀活动。

稻田中的隆安乡村

见证各民族交往交流交融

      春去秋来，水稻成为一代代隆安人须臾不可或缺的口粮，也长久地影响了当地的历史人文生态。东汉建武十八年（公元42年），汉光武帝遣马援远征交趾。马援每到一处都为郡县治城郭，挖渠灌溉，以利其民。

      据考证，当时为经略边疆、巩固边防，马援在班师回朝途中，把部分军人留驻当地屯垦戍边，与当地越人杂居、联姻，共同守护和建设这片土地。史称这些人为“马留人”或“马流人”，意为“马援留下之人”或随马援而来、流寓南海各地之人。马援的后裔马良达便落籍隆安县古潭乡马村，卒后葬于当地。如今，当地的马氏后人均为壮族。结合马氏族谱、碑文及相关史料、县志记载，可以确认历史上来自中原的汉族将士早已通过联姻等方式，与本地各民族实现了血缘、文化等各方面的深度融合。

      明清时期，南宁成为西南地区重要的货物集散地，许多来自湘、赣、闽、粤的商人及手工业者纷纷沿水路进入广西腹地讨生活、谋发展，其中就有不少人来到隆安。

      自治区级非遗项目红良打铁技艺的开创者林宽瑞，便是清道光年间（1828年前后）从外乡来到隆安的手艺人。当时年青力壮的他从福建逃难落脚红良村，靠打铁技艺维持生计。因隆安稻作农业需要各种工具，林宽瑞从制作小件家庭生活用具发展到制造锄头、斧头、镰刀等。后来，他在当地娶妻生子，打铁技艺代代相传，至今已传到第七代。在林宽瑞及其子孙的传授下，许多村民也都学会了这门手艺。因此，打铁业在该村一度十分兴旺，成为了远近闻名的“广西打铁第一村”。红良村打铁业的发展，对改进当地农业生产工具、提高隆安壮族“那文化”稻作文化系统的生产水平无疑起到了促进作用。

      除了林宽瑞等手工艺者之外，《隆安县志》中还记载了不少外地人因经商、做官、戍边而落户隆安的故事。也正是因为如此，当地各民族交往交流交融，逐渐形成“你中有我，我中有你，谁也离不开谁”的格局。

      新中国成立后，各民族交往交流交融的广度和深度进一步拓展。上世纪60年代，760多名广东潮汕地区的耕种技术能手应邀到广西传授技术，隆安也得到了帮扶。当时，18名潮汕老农应邀来到隆安各公社传授水稻栽培新技术，历时近4年，对提高当地水稻种植水平起到了重要作用。

      在隆安，有着许多与“那”文化息息相关的习俗和技艺，其中就有自治区级非物质文化遗产代表性项目“隆安稻草龙”。

隆安田野中的民俗活动——舞稻草龙

      稻草龙因水稻种植而生，是用稻草制成的龙。古时的隆安人从事水稻生产，常遇到禽兽抢食、旱涝灾害，便用稻草在田边扎成人或兽形，以驱赶虫兽和“田鬼”。出于对龙图腾的崇拜，人们用稻草扎成龙的形状，在田间舞动以祈求风调雨顺，稻草龙由此产生。

      笔者在位于隆安县城厢镇国泰社区的稻草龙技艺传承基地，见到了稻草龙技艺传承人陆礼兴、陈少章。据两位老人介绍，基地里展示的稻草龙是用消毒晾晒过的稻草精心制作而成。往往需几十个人分工合作，费时一个多月才能制成一条长约25米的稻草龙，每条龙由15个人操控。如今，稻草龙不仅出现在农历六月初六稻神祭的仪式上，也是农历五月十三庙会、春节民俗活动、“那”文化旅游节等重大节庆的压轴节目之一。

      隆安的稻草龙至少已传承六代，估算有近200年的历史。这从一个侧面反映出当地人很早就形成了对中华龙文化的认同。

走向现代化

      作为名副其实的水稻之乡， 隆安县2022年水稻种植总面积约18.8万亩，总产量约6.9万吨。

      雁江镇是隆安最具代表性的水稻产区之一。该镇地处右江冲积河谷，土层厚重肥沃，大部分为富硒红壤，且湿润多雨，日照充足。独特而良好的自然环境产出的稻米浓香馥郁、口感独到，自清代乾隆年间起，“雁江香米”就名扬四方了。

春季育秧苗  陈建倬/摄

      这些年来，现代农业科技的广泛运用，让水稻种植这个“老营生”呈现出新风貌。广西隆安昌隆农业科技开发有限公司（以下简称“昌隆公司”）是南宁市农业产业化重点龙头企业，主营业务为雁江香米种植和加工，涵盖稻米的现代化全产业链。

      在雁江香米产业示范园， 2012年成立的昌隆公司目前流转了1600多亩土地，每年种两季水稻，选种、育苗、整地、插秧、田间管理和收获等各项作业，除少量以人工辅助外全程实现机械化。公司采用“公司+基地+合作社+农户”的经营模式，与当地水稻种植户签订协议，统一购买种子，保价收购，还提供技术指导和稻谷收割、烘干等服务，辐射带动周边农户种植水稻约7000亩。

      今年初，笔者来到昌隆公司的种植基地时，晚稻早已收割完毕，田里稀疏地长着野草。这些草可不是普通野草，而是无人机播种的绿肥，开春后经土埋水泡等处理，便成为促进水稻生长的有机肥。走进昌隆大米加工厂，只见6台5层楼高的烘干机一字排开，与两个同样高度、可储存2000吨稻谷的粮仓连接在一起，颇为壮观。这个加工厂日均大米产能可达100吨，实现了自动碾米、筛选、包装，每斤售价在5元至10多元不等，主要销往南宁、崇左及广东深圳等地。

      昌隆公司的蓬勃发展是隆安加快构建现代农业产业体系的生动写照。2022年，全县水稻耕种收综合机械化率为87.98%，连续三年稳步增长，水稻种植业不断向现代化迈进。

春耕插秧忙  欧文琪/摄

      全面建设社会主义现代化国家，一个民族都不能少。传承古老的农耕文化，隆安壮族“那文化”稻作文化系统正在科技赋能下焕发出新的光彩，由传统农业加速向“智慧农业”转型，助力各民族共同走向社会主义现代化。

文：韦颖琛

来源：《中国民族》杂志2023年第4期

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